Resep asli dari Mbak Fat
Bahan
200 ml air
125 gram mentega
1 sdm gula putih
150 gram terigu
4 telur kocok lepas
Cara bikinnya
- Air, mentega, dan gula masak sampai mendidih
- Kecilkan api dan masukkan terigu lalu aduk cepat sampai kalis
- Angkat dan dinginkan
- Tambahkan telur dan kocok sampai kalis dan halus
- Masukkan ke dalam piping bag dan semprotkan ke atas loyang yang telas diolesi mentega
- Oles dengan campuran telur dan air, tekan dengan garpu
- Oven 180 derajat selama 20 menit dan dilanjutkan 160 derajat selama 10 menit
- Dinginkan di atas rak
- Belah horizontal dan isi dengan fla
Bahan fla
250 ml susu cair
2 kuning telur
50 gram gula
25 gram maezena
25 gram mentega
vanila
Cara bikinnya
- Cairkan tepung maezena dengan sebagian susu dan tambahkan kuning telur dan aduk rata
- Panaskan sisa susu dan gula
- Tambahkan larutan maezena
- Tambah mentega dan vanila
- Aduk cepat dan rata sampai mendidih, angkat dan dinginkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar