Lebaran kemarin bikin juga kue kering nastar, tapi baru ditampilkan sekarang. Biasalah ibu-ibu repot sama ketiga putrinya yang pada cerewet apalagi si kecil yang mulai ngak mau diem.Tapi ngak apa-apa biar telat khan masih terasa lebarannya...
250 gr mentega
50 gr gula halus
2 kuning telur
250 gr terigu
50 gr maezena
20 gr susu bubuk
Cara bikinnya
- Kocok mentega dan gula dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit
- Tambahkan telur dan kocok sampai rata kemudian matikan mixer
- Tambahkan terigu, maezena dan susu yang sudah diayak
- Isi dengan selai nanas dan olesi dengan kocokan kuning telur
- Oven sampai harum (aku pake 140 derajat selama 23 menit)
Saat mengaduk campuran terigu jangan terlalu lama karena panas tangan mengakibatkan adonan berlemak dan menjadi keras setelah dioven atau bisa juga saat mengaduk menggunakan sendok kayu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar