Sponge cake coklat ini kesukaan my hubby dan Hana, jadinya kalau dibikinkan kue ini wah bisa rebutan tuh apalagi dengan rasa coklatnya bisa tambah lagi dan lagi. Tapi karena mereka tidak begitu suka dengan krim yang banyak, jadinya aku pakenya sedikit aja, yah sambil ngabisin stok yang ada aja..
Bahan:
10 kuning telur
6 putih telur
120 gram gula
90 gram terigu
25 gram maezena
30 gram coklat bubuk
100 gram mentega leleh
Bahan cream:
200 ml whip cream
3 sendok makan gula
Kocok bahan cream sampai lembut
Cara bikinnya:
10 kuning telur
6 putih telur
120 gram gula
90 gram terigu
25 gram maezena
30 gram coklat bubuk
100 gram mentega leleh
Bahan cream:
200 ml whip cream
3 sendok makan gula
Kocok bahan cream sampai lembut
Cara bikinnya:
- Kocok telur dan gula sampai mengembang dan pucat warnanya
- Tambahkan terigu, maezena, dan coklat bubuk yang telah diayak
- Tambahkan mentega leleh dan aduk balik
- Oven sampai matang ( aku pake suhu oven 160 C selama 30 menit)
- Dinginkan dan potong melintang , olesi dengan cream dan taburi parutan keju
Tidak ada komentar:
Posting Komentar